新華社北京5月21日電（記者陳聰）隨著生活水平的提高，零食越來越成為兒童生活中不可缺少的一部分。記者發(fā)現(xiàn)，來北京大學(xué)口腔醫(yī)院就診的患者中有很多小孩蛀牙情況嚴(yán)重。專家指出，這種情況的出現(xiàn)一方面是由于口腔衛(wèi)生保健意識(shí)不強(qiáng)，另一方面也和吃零食的時(shí)間和頻率不無關(guān)系。

　　北京大學(xué)口腔醫(yī)院正畸科主任醫(yī)師胡煒說，小孩乳牙齲齒嚴(yán)重，說明其口腔衛(wèi)生保健意識(shí)不足。他指出，有的家長(zhǎng)不重視乳牙衛(wèi)生，認(rèn)為乳牙蛀牙無所謂，反正還有恒牙長(zhǎng)出來，這是一大誤區(qū)。乳牙如果提前脫落，對(duì)相鄰牙齒的支持固定作用就會(huì)消失，兩側(cè)的牙齒會(huì)向中間傾斜，上頜對(duì)應(yīng)位置的牙齒也會(huì)不斷伸長(zhǎng)，讓原本可以容納一顆牙齒的空間變小。這樣一來，沒有足夠的空間恒牙就不能順利長(zhǎng)出，所以只好另找位置，最終導(dǎo)致牙列畸形、牙列擁擠、咬合關(guān)系不良等問題。

　　對(duì)于兒童吃零食對(duì)口腔衛(wèi)生的影響，胡煒說，我們并不是建議家長(zhǎng)禁止兒童吃零食，而是要控制兒童吃零食的時(shí)間和頻率。

　　他指出，總體來看，兒童在兩餐之間吃零食對(duì)牙齒傷害最大。因?yàn)樵谘例X表面總會(huì)有一層薄薄的菌斑，菌斑中有很多細(xì)菌，平常并不活躍。吃零食后，菌斑中的細(xì)菌會(huì)迅速把食物殘?jiān)械奶欠洲D(zhuǎn)化成酸性物質(zhì)，這些酸對(duì)牙齒有很大的侵蝕作用，破壞牙釉質(zhì)。我們的口腔系統(tǒng)里有偏堿性的唾液，在一定程度上可以對(duì)酸性物質(zhì)起到中和作用，使分解的牙釉質(zhì)再礦化后回到牙齒表面，讓牙齒的酸堿性保持動(dòng)態(tài)平衡，但是如果在兩餐之間反復(fù)吃餅干等含糖食物或喝甜飲料等，就會(huì)反復(fù)給細(xì)菌提供能量，增強(qiáng)了細(xì)菌的活性，產(chǎn)酸量大增，分解牙釉質(zhì)的進(jìn)程不斷發(fā)生，即使唾液有一定的中和能力，也無法達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，導(dǎo)致對(duì)牙齒的破壞程度增加。所以說，控制零食攝入，對(duì)于口腔健康來說是很有意義的，對(duì)于減肥、預(yù)防糖尿病等慢性病也會(huì)有幫助。

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