新华社济南12月30日电 题：山东冠县：鱼菜共生“一水双收” 高效现代农业助农致富
新华社记者王志
寒冬时节，在山东省聊城市冠县定远寨镇定远寨村，山东润涛生态农业发展有限公司的鱼菜共生大棚内却温暖如春，水池内鱼翔浅底，成群的锦鲤悠然嬉戏；池边的火山石种植槽里，芹菜、韭菜等各种蔬菜长势喜人，一派生机盎然。
“这里养鱼不用换水，种菜不用土和肥，秘诀就在于‘鱼菜共生’：鱼池里的水经水循环系统流进火山石种植槽，鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解，转化为蔬菜生长所需的营养物质；蔬菜将养分吸收完毕，净化后的水再次回到鱼池中，形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统，既节约成本，又提高了效益。”山东润涛生态农业发展有限公司经理巴特尔告诉记者。
定远寨镇党委书记刘飞说，定远寨村作为山东省定贫困村，曾长期是个集体经济“空壳村”。近年来，定远寨镇大力实施“归雁工程”，积极引导在外人才带着资金、技术、信息等反哺农村，加速推动能人回乡兴产业，带动村民脱贫致富奔小康。
2017年，来自内蒙古的巴特尔回到妻子老家定远寨村创业。经过两年摸索，2019年他投资400多万元新建了两个高效双模骨架大棚，将养殖与种植两种原本不同的技术，巧妙通过鱼菜共生方式实现了“一水双收”。
记者采访了解到，占地近2000平方米的鱼菜共生大棚里，池内养殖着锦鲤、鲤鱼、草鱼等约1.5万尾鱼，目前鱼产量近3万斤；池上除种植多种蔬菜外，还立体种植了棕榈、槟榔、黄金叶、紫背竹等200多个品种的苗木和花卉，并繁育有薰衣草、香蜂草、柠檬香等16个名贵品种的中药材。
高效集约型现代农业的精髓在于精打细算。巴特尔说，传统平地种植蔬菜，每平方米最多种植40棵，但使用立体气雾栽培，一平方米可以种365棵菜，效益倍增；一个1.5米高的气雾桶种植香蜂草，提取的精油价值能达8000元。
定远寨村通过党支部领办合作社，以上级扶贫资金入股20个扶贫大棚，与润涛公司和村民形成利益共同体。润涛公司每年按照6％的固定分红回馈合作社，合作社将扶贫资金收益分配给贫困户。
据介绍，定远寨村大部分贫困户都加入了合作社，以劳动力作为入社资本，和润涛公司签订用工协议。现在，村里有40多口人在这里干活，不仅有分红，每人每年还能领到2.6万元工资。
作为冠县最大的特色农业生态园，如今润涛公司的鱼菜共生大棚既养鱼种菜，还为游人提供特色水果采摘、农耕文化与农事体验。今年已吸引了数千名游客前来观光、研学，获得收益100多万元，同时还产生了20万元的扶贫收益。
