????? ??年的脚步越来越近，一桌丰盛的年夜饭，吃出家的味道，吃出幸福的味道。今年，年夜饭的形式随“疫”而变，不少地方提倡“就地过年”，但无论年夜饭在哪里吃，形式怎样变化，团圆这个主题是永不变的。
????? ??在春节到来之际，新华网推出系列微视频《年夜饭来了》，邀请金牌大厨手把手教你在家做年夜饭，本系列共十道家常年菜，寓意“食全十美”，今天推出第五道年年有余的“红烧鳜鱼”，来！上菜！
?????? ?菜品功效：
???? ???“桃花流水鳜鱼肥”，其味最为鲜美肥腴。鳜鱼肉质细嫩肥厚且鲜美，红烧口感最佳，鳜鱼具有补气血、益脾胃的滋补功效，可谓老少皆宜。
????? ??小贴士：特殊时期，请用公筷公勺。
【栏目简介】
??????? 《健康解码》是新华网大型原创健康科普视频栏目。关注大众保健意识，倡导健康智慧生活。栏目邀请各大三甲级医院、权威机构专家录制，从健康生活方式、疾病早诊早治、养生误区解读、科学保健知识等多个角度进行系统解读，轻松幽默，深入浅出。每集节目以三维动画与演播室录制相结合的形式展现，全方位、立体化解码健康的奥秘，节目短小精悍，让人们在碎片化的时间里获得实用、科学的健康知识，有益身心。
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高瑞东
