新华社乌鲁木齐1月1日电 题：特写：天山深处的新年味道
新华社记者孙少雄、尚升
岁末年初，天山深处的小城巴里坤早已银装素裹，村民何翠花家的灶台上，浓稠的汤水沸腾得咕咚作响。
“这是我们这儿特有的冬至饭，从冬至那天吃起，一吃一冬天，像元旦这样的大节更是少不了?！焙未浠ū咚?，边把形似杏皮干的搓面往汤里下。
此时，鲜羊肉、胡萝卜已被西红柿汤头炖得软烂，掺入豆腐、木耳，气味醇厚无比。
一旁的丈夫把水饺仔细地摆在碗里，何翠花拿起长勺麻利地将汤汁淋在水饺上，最后点了撮儿香菜上桌待客。
去年在当地政府的带动下，何翠花家不再靠农田紧巴巴地过日子，而是依托巴里坤湖湿地景区跟着大伙开起了农家乐。
何翠花笑着说：“原先家里的土房子住着寒心得很，现在凉炕翻修变暖床，开半个月的农家乐就把一年的种地钱赚回来，现在我的心思全部都在农家乐上?！?/p>
让何翠花颇为自豪的是，过去寒冬里饱肚暖身的冬至饭，如今成了农家乐饭席上颇受好评的招牌菜。
2017年，萨尔乔克乡村民古丽娜尔家跟着巴里坤县一同摘了贫困帽，“我在县城里找好了工作，家里也有工作队帮衬着，又新领了扶贫羊，一家人高兴得不得了?！?/p>
元旦佳节，古丽娜尔特地拉着母亲来县里参加冰雪节，热闹非凡的社火表演、气势磅礴的哈萨克舞蹈《黑走马》、五光十色的冰雕……原本打算在村里猫冬的母亲一边逛，一边学着将精彩纷呈的节目一一定格在女儿送的手机上。
回家前，古丽娜尔特地买了两根冰糖葫芦，准备带给在家养病的妹妹，“这两年村里越来越多的年轻人都喜欢结伴到县城过元旦，人一多也不觉得冷了，下次冰雪节一定带着妹妹，在滑雪场痛痛快快地玩一场?！?/p>
浓艳夸张的装扮、风趣幽默的体态，50岁的周刚在社火队伍中扮演着扑蝶的顽皮孩童，为冰雪节增添了不少欢乐的气氛。
巴里坤位于天山山脉东段与东准噶尔断块山系之间，是个开门就见山的小城，过去由于环境、经济等因素，大家的文化生活相对单调，一把瓜子、一把糖就是过年。
近年来，巴里坤县各个社区开始组织开展各类文化活动，丰富着中老年人的生活。周刚告诉记者，广州东路社区组建社火团已有5年了，现在团里有40多名成员，大家冬闲常聚在一起排练，县里的活动我们都想去热闹热闹。
周刚说，现如今大家的生活好了，在吃饱穿暖的基础上，开始不断追求更高的文化享受，深山里迎接新年的庆祝形式也变得丰富多彩了。
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