新华社北京７月１７日电 ?题：丰富多彩的头伏民俗传递出哪些信息？

　　新华社记者

　　１７日是传统的“头伏”，标志着俗称“苦夏”的开启。我国各地过“头伏”的民俗丰富多彩，反映出国人在长期顺应自然、改造自然的过程中，科学调节身心的智慧。当今，随着科技发展的突飞猛进，一些古老的风俗失去了生命力，但更多的民俗却在与时俱进中不断发扬光大，根据社会条件的发展赋予传统习俗新的功用，体现出中华文化强大的生命力。

　　我国天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩说，传统推算方法规定，夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。

　　食疗与养生：“头伏”习俗折射出“天人合一”的生命观

　?。保啡罩形?，山东省泰安市的气温高达３５摄氏度，热浪逼人。在泰安市泰山区龙潭路２０１号梦的王老三烧烤店内，熙熙攘攘坐着七八十桌前来吃“伏羊”的客人。

　　作为泰安市一家“老字号”的特色羊肉店，跟羊打了近１０年交道的店老板王寅告诉记者，每年入伏后都是他们生意最火的时候，现在平均每天店里客人能吃掉４０只羊。

　　伏天食用羊肉，既是千百年来形成的质朴的养生理念，更是一种文化的传承。山东省民俗学会副会长王加华认为，入伏吃饺子、吃伏羊等民俗，源自千百年来人们生活习俗的积累，根植于中华传统农耕文化，既满足了生活需要，又体现了天人合一、食补养生的理念。传统民俗不断地与时俱进，但敬畏自然、追求健康与快乐的本质不变。

　　相对于艾灸、贴“三伏贴”等民俗，前往近郊的景区避暑正受到广大市民的追捧。南昌市湾里区有着得天独厚的生态资源，这里的景区每天要接待近千名游客。

　　位于长江中游的武汉，“三伏”时节高温、高湿，会让不少人感到不适，但这段时间也是“冬病夏治”的最佳时机。

　　入伏首日，记者在湖北省中医院看到，前来咨询、就诊的患者人数众多。在耳鼻喉科候诊处，家住汉口的李女士正和朋友一道等待敷贴，今年是她第十一年来贴“三伏贴”了。

　　据不完全统计，近两年来，武汉各大医院每年接受冬病夏治的患者在５万人以上。

　　湖北省中医院针灸科主任周仲瑜说，随着人民群众健康知识水平不断提高，大家遇到疾病很少像过去那样选择忍一忍，而会选择尽早治疗，这与中医“治未病”的理念不谋而合。

　　心灵“晒霉”：传统习俗的心理调节功能日益受到追捧

　　在“晴热少雨”天气模式中，上海迎来今年“加长版”的“三伏”天。

　　在闵行区梅陇镇南方休闲大厦，一家ＭＡＧＩＣ中医养生馆生意十分不错，淡淡的艾草香味弥漫在养生馆里，调节着盛夏的燥热之气。

　　爽朗的ＭＡＧＩＣ养生馆负责人徐春阳说：“目前在上海艾灸养生非常受欢迎，来我们养生馆的客人每天增加三分之一。”

　　上海社会科学院民俗学专家蔡丰明研究员说，随着居住条件改善，季节变化对人们的生活影响不像以前那样大了，许多家庭的衣物已不需要“晒霉”了。但城市生活节奏快、工作压力大，人们身心越来越需要调节，也需要“晒一晒霉”。上海市非物质文化遗产?；ぷ椅被嵛蔽庾娴氯衔衷?，人们不仅要注意身体上的祛湿散寒，更要注意心理上的扶阳固本。

　　近日北京豪雨不断，但并没有抵挡住来势汹汹的“三伏”天。受到追捧的还有“头伏饺子”的传统。在北京宣武门附近的沃尔玛超市，记者看到售卖速冻饺子的冰柜上张贴了“头伏吃饺子”的字样，吸引了不少白领前来购买。中国民俗协会副会长萧放认为，虽然在空调、冷饮等消暑“利器”的?；は?，年轻人无须再忍耐“三伏”天的高温，但老祖宗的智慧在现代生活中依然有用武之地。

　　进入“三伏”天，福州一些“老”防空洞也成为市民纳凉“新宠”。在五一广场旁防空洞改造成的越洋图书城里，孩子们纷纷捧着喜爱的图书，随意靠在楼梯边，忘我的状态令不少家长欣慰。

　　“暑假中，孩子在家里天天沉溺于手机游戏，眼睛近视了?！备Ｖ菔忻裾畔壬?，孩子来了几次后，交了好些朋友，现在天天要求来逛书店。

　　盛夏时节，有着“火炉”之称的山城重庆短短一周，已发出４次高温橙色预警。

　　中医不断改进传统治疗方式也是传统习俗受到欢迎的重要原因。今年是重庆市中医院针灸科主任王竹行从事“三伏贴”治疗工作的第３４个年头。她带领科研团队攻关“三伏贴”治疗中的难题。“现在，治疗更精准，疗效也有所提高，所以更受患者认可。我们希望“三伏贴”治疗的流程、标准能更成体系，因为传统中医同样需要与时俱进?！蓖踔裥兴怠?/p>

　　少数民族度夏习俗 体现多元文化智慧

　　连日来，“火洲”吐鲁番气温再度超过４０摄氏度。走进有名的“地下运河”坎儿井，清凉的井水形成了天然的“土空调”。

　　在著名景区新疆国际大巴扎，牙库甫·卡地尔的手工冰激凌店生意火爆。奶黄色的冰激凌由白砂糖、鸡蛋和鲜奶等制成，不少外地游客第一次品尝到这种冷饮。

　　“天气越来越热，我们一天能卖出去近２００杯?！崩醋阅辖なο氐难揽飧γΣ坏馗丝偷萆弦槐ち?。虽然搅拌早已由人工转为电动，但香甜的味道延续至今。

　　新疆维吾尔自治区非物质文化遗产?；すぷ髯椅被嵛甭ネ┙樯?，作为多民族聚居地区，新疆多彩的度夏饮食文化不断交融。近些年，来自中亚、俄罗斯的特色饮品也愈发常见，让各族群众在消暑解渴中有了更丰富的体验。